当前位置：首页 我市启动食品从业人员带菌状况专项监测工作
2014-05-09 
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为了解我市食品加工从业人员食源性致病菌带菌状况，结合2014年江苏省食源性疾病专项监测工作要求，4月21日，市疾控中心综合卫生监测科组织启动了食品加工从业人员食源性致病菌带菌状况专项监测工作。
今年全省共13个监测点承担此专项工作，要求每个监测点完成采集和检测1000份从业人员（主要以厨师为主）肛拭子标本，为按时圆满完成此项工作，在中心相关科室的大力支持下，各相关专业人员严格按照专项监测方案要求，上门对市区西园饭店、扬州宾馆和蓝天大厦酒店有限公司等10家餐饮单位从业人员带菌状况进行监测，监测内容包括基本信息采集、既往病史采集、生物标本采集、病原学检验、信息报送等。截止2014年5月8日，已完成440份，完成率达44%，目前此项工作进展顺利。
此次监测工作受到餐饮单位的一致好评，通过专项监测，一方面我们对市区食品加工从业人员食源性致病菌带菌状况有了初步了解；另一方面，餐饮单位也加强了对自身食品加工从业人员健康状况的重视程度，从而进一步强化了食品安全卫生意识。
(综合卫生监测科 门诊部）
