当前位置：首页 市疾控中心提前顺利完成江苏省食源性致病菌监测工作
2010-11-15 
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市疾控中心承担的江苏省食品安全风险监测之食源性致病菌监测工作，省要求11月底前完成。目前我市食源性致病菌监测样品的采集、送检、检验、结果上报工作已于11月2日提前顺利完成，涉及监测样品11类164份，检验数据达549个。
扬州市作为江苏省食品安全风险监测点，承担了化学污染物及有害因素、食源性致病菌、食源性疾病、食物消费量四部分监测任务。依据江苏省卫生厅《关于印发2010年江苏省食品安全风险监测实施方案的通知》（苏卫监督「2010」36号）以及扬州市卫生局下发的《2010年扬州市食品安全风险监测实施方案》要求，市疾控中心年度计划采集食源性致病菌监测样品11类158份，实际完成164份，采样完成率为103.8%；年度计划当地检测样品150份，实际完成156份，检测完成率为104%；检出阳性菌种19例，检出率为12.2%。19例阳性菌种已全部上报省疾控中心，其中单核细胞增生李斯特氏菌3例，金黄色葡萄球菌9例，沙门菌5例，副溶血性弧菌2例，主要分布在熟肉制品、生猪肉、生禽肉、生食水产品和凉拌菜中。
样品采集严格按照省、市监测计划要求规范开展，确保样品具有代表性，确保以本地生产品种为主，同时在样品采集过程中做到无菌、低温，快速送检。检验方法严格依据《2010年江苏省食源性致病菌监测工作手册》和国家相关卫生检验标准执行。充分保证了检测结果的准确、有效。
（综合卫生监测科）
