10月23日-11月9日,扬州市第四季度居民膳食回顾调查工作顺利结束。此次调查,扬州作为全省首家采取纸质记录与平板电脑电子记录对照调查试点,在省疾控中心营养与食品安全所首席专家袁宝君、东南大学公共卫生学院刘沛院长等专家指导下,顺利完成了现场调查和资料整理工作。至此,2012年我市居民膳食回顾调查工作全面完成,调查涉及四个调查点80户居民,调查总数为948人次,所有调查资料已报送省疾控中心。
根据2012年扬州市24小时膳食回顾调查实施方案要求,1年分四个季度、每次入户1-2天对调查点居民进行24小时膳食回顾调查,并在四次调查中选择一次分别进行一天的纸质记录和一天的电子设备记录,旨在提高现场调查工作质量。调查期间,省疾控中心领导和东南大学公共学院的专家们对调查工作进行了现场指导,对调查表填写、电子录入等工作,进行了专项检查,专家们对扬州调查工作的组织、安排及工作质量给予了充分肯定。下一阶段,扬州市疾控中心将对四个季度调查数据进行统计,并分析扬州市居民健康与饮食结构的关联性,进一步指导扬州居民合理膳食。
(综合卫生监测科)