当前位置：首页 我市举办2016年中国居民食物消费状况调查业务培训会
2016-08-24 
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2016年8月19日，市疾控中心在7楼视频会议室举办了2016年中国居民食物消费状况调查业务培训会，中心综合卫生监测科、检验科、职业病防治科、广陵区疾控中心及蚌埠医学院实习生等30余人接受了培训。
会上，市疾控中心金武副主任首先强调了此次食物消费状况调查工作的重要意义，并对现场入户调查工作进行了总体部署，要求全体调查人员在面临调查任务量大、调查地点偏远等困难的情况下，在加强自身安全防护意识的同时高度重视此次调查工作并按时保质保量完成。省疾控中心食安所副所长戴月以及此项目具体负责人谢玮两位专家就2016年中国居民食物消费状况调查方案、食物消费量调查方法、平板电脑使用方法、调查的质量控制及常见问题等作了系统的培训和讲解，同时还细致解答了调查员在问卷及录入实习过程中可能出现的各类问题。接受过国家调查员资格培训的市、区疾控中心4位专业技术人员还带领全体调查员学习了RCS-160数显体重测试仪、HT-1系列超声波身高测量仪的使用，并对调查员们进行了10种不同谷类食物重量估计的考核。
食物消费量数据是开展食品安全风险评估的重要基础数据，国家食品安全风险评估中心于2016年在江苏省等15个省市开展针对3岁及以上人群谷类、薯类及加工食品消费状况的调查。扬州调查点将在8月底至9月底完成广陵区4个乡镇（街道）320户至少900人的住户调查和100名典型人群的调查工作，该项工作既是完成政府委派的风险评估工作的基础，也将进一步补充完善国家食物消费基础数据库，同时，通过调查的实施，也可带动各级风险评估机构开展基础数据收集工作，促进全国食品安全风险评估工作网络建设和提升食品安全工作队伍工作能力。
（综合卫生监测科）
