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市疾控中心组织全市疾控系统食品安全工作者集中学习冷链食品新冠疫情防控新知识

　2021-05-14　　 2578　　

    5月11日上午9点，市疾控中心组织全市疾控系统食品安全工作者集中收听收看江苏省冷链食品新冠疫情防控知识视频培训。主会场设置在市疾控中心1203会议室，市疾控中心分管主任、营养与食品安全科、冷链食品防控专班全体成员以及功能区分中心负责人、“医防融合”轮转学员共同参会；分会场设置在各县市区疾控中心。
    培训内容主要涉及两个方面：一是冷链食品分级分类处置技术指南；二是冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南。主要涵盖了冷链食品分级分类处置技术指南的制定背景、制作过程、具体内容、冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术等最新冷链食品防控专业知识点。
    此次培训为我市进一步做好冷链食品新冠疫情防控工作、坚持“人物同防，人防为主”的基本原则、由常态化监测转为科学精准监测提供了科学的理论依据。

（营养与食品安全科）

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