当前位置：首页 宝应县疾控中心认真开展食源性致病菌监测工作
2014-07-09 
2716
宝应县疾控中心作为省级食源性致病菌监测点之一，今年是该中心开展食源性致病菌监测项目工作的第二年，根据方案的安排，本年度应完成对全县范围内的2大类食品40份样品的食源性致病菌的检测鉴定工作。该县疾控中心负责检测的2大类食品分别为：地方特色食品、外卖配送餐。其中重点检测的食源性致病菌包括：金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、细菌总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌计数等6个项目。
食源性致病菌监测检验是食品安全风险监测工作的重要组成部分，为完成检测任务，该中心严格按照《2014江苏省食品中微生物 及其致病因子监测工作手册》进行检验。截止到6月底，该中心在规定时间内对180个菌次样品进行了全程作业（增菌-分离—纯化-鉴定），完成了40份样品的检测，并及时将相关数据上报到省疾控中心。
（宝应县疾控中心）
