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加强应急管理 防范化解风险

　2019-11-30　　 3325　　

    为进一步提升食源性疾病事件应急处置能力，防范化解食品安全风险，11月29日，仪征市疾控中心召开食品安全工作业务培训会，会议邀请了扬州市疾控中心食品安全科朱月潜、袁帅两位专家作专题讲座。中心副主任程小迎组织卫生监测科、检验科全体人员参加了此次培训会。
    袁帅老师首先以《某企业一起副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发调查》为例，详细介绍了食源性疾病事件发生后流行病学调查程序以及初始报告与结案报告的撰写要求。同时作了《食品安全事故描述性与分析性流行病学实践应用》的主题讲座，对流调报告中统计学分析方法的运用进行讲解演示。随后朱月潜科长就《食品安全事故应急处置流调的风险管控》这一主题，分别从事件的响应、流调、事件终止及调查资料的收集与保存等9个关键控制点的风险管控展开深入分析，强调每一起食品安全事故都是一起社会安全事件，必须引起足够的重视，鼓励大家积极参与食品安全事故应急处置演练，积累实战经验，做到平战结合，召之即来，来之能战，战之必胜。
    会议最后，程小迎要求大家及时消化专家授课内容，在工作中形成“在学中干、在干中学”的良好氛围，持续学习、培训和演练，保持战斗力，同时做好食源性疾病监测工作，强化监测预警，提高应急管理能力和水平，为满足人民群众日益增长的食品安全需要提供有力保障。

（仪征市疾控中心 曾茹萍）

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