当前位置：首页 解锁校园膳食“营养密钥”，为学生健康加“餐”
2025-08-29 
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2025年8月27日上午，宝应县2025年暑期学校食堂食品安全培训班在实验初级中学一号报告厅举行。培训聚焦“学校食堂学生膳食营养”，县疾控中心专业人员授课，全县各校食品安全相关负责人、食堂管理人员及食谱制定人员参训。
专业人员解读《学生餐营养指南》(WS/T 544-2017)，明确6-17岁学生分龄分性别营养素标准，强调能量需达标准值90%-110%、蛋白质80%-120%；结合《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，详解不同年龄段谷薯类、蔬菜摄入量，介绍带量食谱制定、食物互换技巧、营养标签制作方法及每日控油限盐等要求。建议学校公示食谱、减少油炸食品、动态调整餐食，并加强家校协作，引导健康饮食。现场互动热烈，参训人员表示解决了配餐难题。
此次培训强化了管理人员专业能力，为优化学生餐、守护学生健康助力，推动校园食安与营养协同发展。
（宝应县疾控中心 陈雨）
