当前位置：首页 > 公示信息 　　

中秋国庆双节守护舌尖安全

　2026-09-30　　 305　　

国庆节将至，外出聚餐、旅游就餐需求迎来高峰。为保障节日期间群众饮食安全，筑牢从车间到餐桌的食品安全防线，扬州市疾病预防控制中心（卫生监督所）采取市级统筹协调、各县（市、区）疾病预防控制中心（卫生监督所）落地实施的模式，完成全市9家餐（饮）具集中消毒服务单位监督抽检任务，全力护航中秋国庆假期 “舌尖上的安全”。

精准开展抽样检测，严把消毒餐具质量关口

各县（市、区）疾控部门严格按照《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 149342016）要求，对全市 9家餐（饮）具集中消毒服务单位开展随机抽样，样品统一送至扬州市疾病预防控制中心开展检测。检测内容包含感官要求、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂等理化指标，以及大肠菌群、沙门氏菌等微生物限量项目。本次共计抽检9批次样品，其中筷子抽检9批次，不合格 2 批次，合格率为 77.78%；餐（饮）具抽检9批次，不合格1批次，合格率为88.89%。

做实做细后续监管，护航双节餐饮消费安全

针对抽检发现的不合格样品，各县（市、区）疾控（卫监）部门第一时间督促涉事单位深挖问题成因，逐项落实整改举措，保障餐（饮）具清洗消毒全流程合规达标。双节期间，我市将持续保持监管力度，依托非现场执法智慧监管平台，强化线上远程巡查、视频调取、数据比对，提升监管靶向性与效率，对抽检发现问题的重点单位适时开展督导 “回头看”，牢牢守住节假日餐饮安全底线。

扬州市疾病预防控制中心（卫生监督所）在此提醒广大市民与来扬游客，中秋国庆外出就餐时，请留意查看消毒餐（饮）具外包装是否完好、标签标识是否完整规范，共同守护饮食安全，安心欢度佳节。

温馨提示

外出就餐，可用 “看、摸、闻” 三步快速辨别消毒餐（饮）具卫生：

一看：包装完好，生产单位、消毒日期等标识齐全清晰；

二摸：表面干燥光滑，无油渍水渍、不黏手；

三闻：无霉味、油污味及刺鼻消毒水异味。

2026年中秋国庆节前餐（饮）具集中消毒服务单位监督抽检结果.docx

上一篇：2026年扬州市（市本级）游泳场馆国家双随机监督抽检结果公示