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2023-01-30 
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1月19日，腊月二十八，在春节来临前夕，市疾控中心营养与食品安全科医师走进扬州新闻广播《疾控之声》栏目，为各位市民科普春节期间饮食营养与健康相关注意事项。
春节期间的饮食生活变化较大，市疾控中心对市民朋友们的日常饮食提出几点建议，一是按照《中国居民膳食指南（2022版）》 的相关要求，做到食物多样，合理搭配，多吃深色蔬菜、奶类、全谷和大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，做到规律进餐，清淡饮食，适量运动；二是注意吃饭的顺序，避免吃的过饱、过快，我们推荐的吃饭顺序是先吃几口素菜、再吃荤菜，然后再开始吃主食，合理的吃饭顺序有助于控制餐后血糖，长期坚持还可能有助于减肥；三是注意饮酒量，预防酒精中毒。然后，针对已经“阳康”的人群提出了合理的饮食建议，总的原则为吃的好，保持充足能量和各种营养素的供给，少量多餐，定时定量，食物多样，合理搭配，少吃辛辣刺激性食物，“阳康”初期不建议饮酒。最后，市疾控中心对全市营养健康餐厅（食堂）建设工作进行介绍，该工作以健康扬州建设为导向，以促进“营养知识进万家”为目标，以2022年营养健康餐厅（建设）单位做示范引领，市卫健委、市教育局、市市场监管局等多部门联合，共同推进全市中小学营养健康餐厅（食堂）建设工作，不断提高中小学生营养健康教育质量，促进中小学生健康成长。
市疾控中心将不断加强营养宣传力度，营造营养知识科普环境，做好食品安全相关工作，为全市百姓的身体健康保驾护航！
（营养与食品安全科）
