川贝冰糖梨 梨1个,川贝粉3克,冰糖10克。将梨去核,把川贝粉和冰糖纳入梨中,再将梨扎好,蒸熟食用。每日早晚各1次。此方具有润燥生津之功,适用于咽干、喉痒、干咳等症。
二冬百合膏 天冬、麦冬、百合各250克;将三味药洗净,加水适量以文火煮3小时,过滤取汁,浓缩成清膏;每100克清膏加蜂蜜50克;混匀;用白开水调服,每日两次,每次15克。此膳具有养阴清肺、润燥止咳之功,适用于燥咳痰少、干燥性鼻炎等症。
百合核桃粥 百合30克、核桃肉10—15克、大红枣10枚、粳米50克共煮为粥,早晚各1次,适用于急慢性气管炎、感冒引起的燥咳等症。
银耳鸡蛋膏 银耳5克,洗净浸泡后以文火煮2—3小时,把鸡蛋打破取蛋清,加入少许水,搅匀,放锅中,加蜂蜜适量,用小火煮成膏,1日1匙,每日两次,适用于燥咳诸症。
陈 根