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市直食品单位卫生监测质量月报（2007年11月）
2007-12-26 
6814
扬州市疾病预防控制中心
市直食品单位卫生监测质量月报（2007年11月）
品 种
监测数
合格数
合格率（％）
主要不合格项目
植物油
1
1
100
－－
肉及肉制品
33
29
88
大肠菌群
细菌总数
消毒鲜乳
10
10
100
－－
乳制品
13
13
100
－－
饮 料
10
10
100
－－
蒸馏酒配置酒
4
4
100
－－
发酵酒
11
11
100
－－
调味品
2
2
100
－－
糕 点
2
2
100
－－
糖果蜜饯
8
7
88
细菌总数
保健食品
5
5
100
－－
其他食品
3
3
100
－－
餐具消毒
126
72
57
大肠菌群
合计
228
169
74
－－
（韩小亮）
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扬州市疾病预防控制中心 |
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| 市直食品单位卫生监测质量月报（2007年11月） | ||||
| 品 种 | 监测数 | 合格数 | 合格率（％） | 主要不合格项目 |
| 植物油 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 肉及肉制品 | 33 | 29 | 88 | 大肠菌群 细菌总数 |
| 消毒鲜乳 | 10 | 10 | 100 | －－ |
| 乳制品 | 13 | 13 | 100 | －－ |
| 饮 料 | 10 | 10 | 100 | －－ |
| 蒸馏酒配置酒 | 4 | 4 | 100 | －－ |
| 发酵酒 | 11 | 11 | 100 | －－ |
| 调味品 | 2 | 2 | 100 | －－ |
| 糕 点 | 2 | 2 | 100 | －－ |
| 糖果蜜饯 | 8 | 7 | 88 | 细菌总数 |
| 保健食品 | 5 | 5 | 100 | －－ |
| 其他食品 | 3 | 3 | 100 | －－ |
| 餐具消毒 | 126 | 72 | 57 | 大肠菌群 |
| 合计 | 228 | 169 | 74 | －－ |
| （韩小亮） | ||||
