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食源性疾病监测结果分析
2007-11-27 
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市疾控中心按照省疾病控制工作要求，2007年继续在江苏省苏北人民医院和扬州市城东医院开展了市食源性疾病监测工作。4~10月份，2所医院共报告食源性疾病疑似病例300例。其中江苏省苏北人民医院报告240例，扬州市城东医院报告60例，报告登记数在去年基础上翻了一番。本中心检测医院送检粪便样品47份，检出阳性致病菌8例，检出率为17.02%，其中副溶血性弧菌7例，沙门氏菌1例。监测资料经统计结果如下：
发病人群：儿童（≤14岁）占3.4%，成年人（＞14岁）占96.6%，成年人中男性占60.3%，女性占39.7%，男性发病率显著高于女性；
疾病类型：感染性占89.0%，非感染性占11.0%；
发病时间：8月份为发病高峰，发病人数占37.7%，其次为5、6、9月份，分别占2.7%和11.0%和6.2%；
临床表现：98.6%的人出现腹泻症状，90.4%的人有腹痛症状，71.2%的病人出现恶心症状，62.3%的人有呕吐症状，8 %的人有发热症状；
可疑食物：肉与肉制品占65.8%，水产品，占8.2%，乳与乳制品占6.2%，果蔬类占6.2%，豆类及其制品占4.1%，蛋与蛋制品占2.7%，谷类及其制品占1.4%，其它食物占5.4%；
可疑食物销售地点：饮食服务单位占63.0%，批发零售单位占1.4%，食品加工厂占4.0%，家庭占22.7%，集体食堂占5.5%，食品摊贩占3.4%；
治疗情况：输液的占93.8%，使用抗菌素治疗的占94.5%，住院的人数占发病总数的2.7%。
在此，市疾控中心提醒广大市民在高温季节，无论在何处用餐或生食食品都要加强自身防范意识，生食的水果蔬菜要洗净消毒，肉类制品要烧熟煮透，隔餐的剩余食品要回锅加热，慎食流动摊贩的食品，预防食源性疾病的发生。
(王保秋)
