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市直食品单位卫生监测质量月报（2009年4月）
2009-05-27 
7877
扬州市疾病预防控制中心
市直食品单位卫生监测质量月报（2009年4月）
品 种
监测数
合格数
合格率（％）
主要不合格项目
植物油
2
2
100
－－
肉及肉制品
19
17
89
菌落总数
大肠菌群
消毒鲜乳
4
4
100
－－
乳制品
8
8
100
－－
饮 料
6
6
100
－－
调味品
2
2
100
－－
糕 点
2
2
100
－－
酱腌菜
30
30
100
－－
保健食品
1
1
100
－－
其他食品
10
10
100
－－
餐具消毒
53
45
85
大肠菌群
合计
137
127
93
（马锋）
| 扬州市疾病预防控制中心 | ||||
| 市直食品单位卫生监测质量月报（2009年4月） | ||||
| 品 种 | 监测数 | 合格数 | 合格率（％） | 主要不合格项目 |
| 植物油 | 2 | 2 | 100 | －－ |
| 肉及肉制品 | 19 | 17 | 89 | 菌落总数 大肠菌群 |
| 消毒鲜乳 | 4 | 4 | 100 | －－ |
| 乳制品 | 8 | 8 | 100 | －－ |
| 饮 料 | 6 | 6 | 100 | －－ |
| 调味品 | 2 | 2 | 100 | －－ |
| 糕 点 | 2 | 2 | 100 | －－ |
| 酱腌菜 | 30 | 30 | 100 | －－ |
| 保健食品 | 1 | 1 | 100 | －－ |
| 其他食品 | 10 | 10 | 100 | －－ |
| 餐具消毒 | 53 | 45 | 85 | 大肠菌群 |
| 合计 | 137 | 127 | 93 | |
| （马锋） | ||||
